Senior Agricultural Scientist at Bowery Farming

After more than 10 years in Academia studying plant physiology from cells to ecosystems, Dr Gauthier recently joined Bowery Farming in their R&D department to extent his research on vertical farming and controlled environment agriculture. His previous research at Princeton University has focused on understanding the sustainability of vertical farms both economically and environmentally. Dr Gauthier obtained a PhD in Plant physiology from the University of Paris Sud, France and worked at The Australian National University, Australia where he studied the environmental control of plant carbon balance at the leaf, plant and ecosystem levels. Soon after, he moved to United States to engineer a chamber used to shed light on leaf respiration. During his time at Princeton University, Dr Gauthier led Princeton Vertical Farming

Project that has been featured in the Spoon and Forbes, developed partnership with local schools to teach vertical farming to kids and advocate for a more scientific based approach to develop vertical farming beyond leafy greens and help feeding the world.

Científico Agrícola Senior en Bowery Farming

 

Después de más de 10 años en la Academia estudiando la fisiología de las plantas desde las células hasta los ecosistemas, el Dr. Gauthier se unió recientemente a Bowery Farming en su departamento de I + D para ampliar su investigación sobre agricultura vertical y agricultura de ambiente controlado. Su investigación previa en la Universidad de Princeton se ha centrado en comprender la sostenibilidad de las granjas verticales, tanto económica como ambientalmente. El Dr. Gauthier obtuvo un doctorado en fisiología vegetal de la Universidad de Paris Sud, Francia, y trabajó en la Universidad Nacional de Australia, Australia, donde estudió el control ambiental del balance de carbono de las plantas a nivel de hoja, planta y ecosistema. Poco después, se mudó a Estados Unidos para diseñar una cámara utilizada para arrojar luz sobre la respiración de las hojas. Durante su tiempo en la Universidad de Princeton, el Dr. Gauthier dirigió Princeton Vertical Farming

El proyecto que se ha presentado en Spoon and Forbes, desarrolló una asociación con las escuelas locales para enseñar agricultura vertical a los niños y abogar por un enfoque más científico para desarrollar la agricultura vertical más allá de las hojas verdes y ayudar a alimentar al mundo